Le décret a été publié au Journal Officiel le 25 janvier 2024. Ce texte entre en vigueur le lendemain de sa publication.
Il définit les conditions requises pour la production et l’usage d’eaux réutilisées en vue de la préparation et la conservation de toutes denrées et marchandises destinées à l’alimentation humaine, y compris dans l’environnement de production.
Il précise :
Pour les eaux réutilisées :
- les définitions des termes [Art. R. 1322-76]
- les champs d'application et les principes généraux [Art. R. 1322-77]
- les catégories d’usages possibles [Art. R. 1322-77]
Pour les eaux usées traitées recyclées :
- les catégories d’usages possibles [Art. R. 1322-78]
- les procédures d’autorisation de production [Art. R. 1322-78]
- le contenu de l’arrêté préfectoral d’autorisation [Art. R. 1322-79]
- les modalités de surveillance à mettre en place pour s’assurer que la production et l’utilisation des eaux réutilisées sont compatibles avec les impératifs en matière de sécurité sanitaire des aliments.[Art. R. 1322-80] et en cas de non respect [Art. R. 1322-81 et Art. R. 1322-83]
- les conditions d’utilisation [Art. R. 1322-82]
De plus, ce décret ajoute une description des mentions nécessaires dans le plan de maîtrise sanitaire, la surveillance ainsi que les conditions pour l’utilisation d'eaux recyclées issues des matières premières et d'eaux de processus recyclées [Art. R. 1322-84] et les dispositions en cas de danger sanitaire [Art. R. 1322-85]
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